Bio-Kakaopulver

restocked
rain-forest.svg ifs.svg eu-organics.svg fssc.svg

Bio-Kakaopulver

Unser Bio-Kakaopulver ist 100% Bio-zertifiziert und wird vor allem als Zutat für die Herstellung von Konsumgütern wie Kuchen, Kekse, Snackriegel und Getränke mit Schokoladengeschmack verwendet. Aufgrund seiner Pigmentierung und seines Aromas ist es für viele weitere Anwendungsbereiche außerhalb der Lebensmittelindustrie geeignet.

  • Produkt: 100% Bio-Kakaopulver
  • Herkunft: Sierra Leone
  • Fettgehalt: Alkalisiert (10-12%, 20-22%), natürlich (10-12%)
  • CADMIUM-Gehalt: <0,6 ppm (unter Grenzwert)

Wir liefern auf Anfrage EXPRESS-WARENPROBEN innerhalb der EU.

Available Versions:

Unser Bio-Kakaopulver ist 100% Bio-zertifiziert und wird vor allem als Zutat für die Herstellung von Konsumgütern wie Kuchen, Kekse, Snackriegel und Getränke mit Schokoladengeschmack verwendet. Aufgrund seiner Pigmentierung und seines Aromas ist es für viele weitere Anwendungsbereiche außerhalb der Lebensmittelindustrie geeignet.

  • Produkt: 100% Bio-Kakaopulver
  • Herkunft: Sierra Leone
  • Fettgehalt: Alkalisiert (10-12%, 20-22%), natürlich (10-12%)
  • CADMIUM-Gehalt: <0,6 ppm (unter Grenzwert)

Wir liefern auf Anfrage EXPRESS-WARENPROBEN innerhalb der EU.

Specifications

MOQ 25 Kg
Logistics / Shipping Info Orders can be shipped throughout Europe with EXW or DAP incoterms.
Origin Sierra Leone
Application Primarly used as an ingredient for the production of consumables such as cakes, cookies, snack bars, and chocolate-flavoured drinks.
Shelf Life 24 - 36 months
Packaging 25 kg bag
Storage In a cool (15°C - 20°C), dry (ERH max. 60%), and dark place
Allergens None
Laboratory Analysis
in Partnerschaft mit
Salmonella, Pesticides, Aflatoxins, Ochratoxin A, Cadmium, DGHM chocolate, Mineral oil hydrocarbons, and more analyses upon request.
Additional Info Low cadmium levels (<0,6 ppm)
Sample Express samples are delivered upon request in Europe.

Zertifikate

Alle unten aufgeführten chargenspezifische Zertifikate erhalten Sie nach einer Bestellung auf Ihrem Account zum Herunterladen.

  • Produktdetails - Alkalized 10-12% fat
  • Analysezertifikat
  • Origin of Cocoa Beans Statement
  • Cadmium Content Statement
  • Unwanted Components - Statement
  • Unwanted Components - Lab Analysis
  • Material Safety Data Sheet (MSDS)
  • Nutritional Info
  • Non Fumigation Statement
  • Packaging Conformity
  • Allergen list
  • Allergen statement
  • Non GMO statement
  • Unwanted components list statement
  • Bio-Hersteller-Zertifikat
  • UTZ (Rainforest Alliance) certificate
  • Additional documents are available upon request

How It Works

Make a product inquiry
Supplier replies with an offer
Review documents & place orders
View proforma & track order

More About This Product

Bio-Kakaopulver enthält Polyphenole. Diese natürlichen Antioxidantien können die Durchblutung verbessern, Entzündungen hemmen und viele weitere positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

Ob natürlich oder alkalisiert: Unser Bio-Kakaopulver wird so verarbeitet, dass die Lebensmittelsicherheitsstandards eingehalten werden. Kakaopulver wird aus der Kakaofrucht durch Entfernen der Kakaobohnen gewonnen. Die Bohnen werden fermentiert, getrocknet, geröstet und in Nibs (kleine Stückchen) zerkleinert. Die Kakaobutter wird dann aus den Nibs extrahiert, indem diese zu einer Paste (Schokoladenlikör genannt) gepresst werden. Erstere wird schließlich getrocknet und zu Kakaopulver gemahlen. Alkalisiertes organisches Kakaopulver durchläuft einen zusätzlichen Prozess, bei dem es in einer Kaliumcarbonatlösung gewaschen wird. Dieser Prozess neutralisiert den Säuregehalt und erhöht die Löslichkeit des Kakaopulvers.

Food Procurement Has Never Been So Simple!

Optimise every step of your purchasing process—eliminate redundant emails and paperwork.
Order today and pay your supplier(s) in 60 to 90 days.
Leverage our seamless F&B logistics network throughout Europe at affordable rates.
Maximise the efficiency of your team’s workflows every step of the way with foodcircle’s digital procurement solutions.

Proven Food Industry Track Record

Customers have been granted access to +50 qualified suppliers

Customers saved up to 70% of the time they usually spend looking for suppliers.

The first digital order tool tailored specifically to F&B procurement

Proven Food Industry Track Record

Customers have been granted access to +50 qualified suppliers

Customers saved up to 70% of the time they usually spend looking for suppliers.

The first digital order tool tailored specifically to F&B procurement

What customers are saying
about foodcircle...
What customers are saying
about foodcircle...

Available Versions:

Start Sourcing With foodcircle
Top organic suppliers. High-quality ingredients.
What more could you want?